Queijadinhas de laranja

Uma receita super fácil de preparar e rápida.
Pode fazer queijadinhas individuais ou se preferir em forma de tarte.


Ingredientes ( 6 queijadinhas)

- 2 ovos
- 40 gr de açúcar
- 60 gr de farinha com fermento
- 40 gr de manteiga
- 250 ml de leite de soja (ou leite de vaca)
- raspa de 1 laranja (ou limão)

Preparação

Comece por ligar o forno à temperatura máxima (para aquecer bem).
Adicione todos os ingredientes numa taça e bata bem com a batedeira.
Com a ajuda de uma concha distribua por forminhas de silicone (pode usar outro tipo de forma) e leve ao forno. Atenção, quando colocar no forno baixe a temperatura para 200ºC. Deixe assar por 15 minutos, retire do forno e reserve até esfriar.
Quando as queijadinhas tiverem bem frias desenforme e coloque em forminhas de papel.
Pode servir polvilhadas com canela.