quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

Escalopes de Porco com molho Teriyaki e ervas de provence

Aqui ficam uns escalopes de porco com um toque oriental.

Ingredientes
- 2 escalopes de porco
- 1 dente de alho
- sal
- mistura de pimentas moída
- chili
- sumo de 1/2 limão
- ervas de provence
- azeite
- molho teriyaki



Preparação

Tempere os escalopes com 1 dente de alho picado, a pimenta moída, o chili e o sumo de limão e reserve por 1 hora. Tempere então com as ervas de provence e o sal a gosto.
Regue o fundo da wook com azeite e leve os escalopes a dourar de ambos os lados. Regue com o molho teriyaki e deixe cozinhar mais um pouco.
Sirva com o molho.

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