Couve Chinesa com rebentos de soja

A Couve Chinesa  é uma excelente fonte de ácido fólico, vitamina A, vitaminas do grupo B e cálcio.

Pobre em calorias.

Ingredientes

- 1 couve chinesa
- 200 gr de rebentos de soja (usei de lata)
- 2 alhos
- azeite
- sal




Preparação

Coloque os dentes de alho picados na wok, regue com um pouco de azeite e tempere de sal. Leve ao lume por 1 minuto. Adicione a couve chinesa fatiada e os rebentos de soja (bem escorridos) e leve a saltear até aos legumes murcharem (cerca de 4 minutos).