Paté de Atum

Com um pão rústico acabado de fazer, apeteceu-me fazer um paté de atum para acompanhar.
Esta é uma daquelas coisas que é possível fazer bem ao gosto de cada um, existem imensas receitas diferentes, é só adaptar.
Esta é bem simples e rápida!

Ingredientes 
(serve 2 gulosos)

- 1 lata de atum (120gr)
- 1/4 cebola
- 1 ramo de salsa
- maionese





Preparação

Junte todos os ingredientes e triture na picadora. Vá juntando a maionese aos poucos até obter a consistência desejada.
Sirva com tostas, torradas, fatias de pão rústico ou mesmo com uma salada.

Bom apetite!

Salada de rúcula e Parmesão

Uma entrada rápida, fácil e muito saborosa para um dia quente, com sabores Italianos.

Ingredientes (para 2 pessoas)

- 2 mãos cheias de rúcula
- lascas de queijo parmesão
- 1 ramo de mangericão fresco
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 colher de sopa de vinagre



Preparação

Comece por preparar o molho de mangericão. Coloque azeite e vinagre numa taça e acrescente o mangericão picado e misture.
Coloque a rúcula numa saladeira, regue com o molho de mangericão e polvilhe com o queijo parmesão lascado a gosto.