domingo, 28 de julho de 2013

Ganache de Chocolate

O creme de Ganache de chocolate é ideal para recheio e cobertura de bolos.

Ingredientes
- 150 gr de chocolate meio amargo (usei Lindt 70% cacau)
- 1 pacote de natas (200ml)
- 1 colher de sopa de manteiga


Preparação

Junte o chocolate partido, a manteiga e as natas numa taça e leve a derreter em banho maria. Mexa até formar uma mistura cremosa e homogênea. Deixe esfriar antes de usar. 

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