O creme de Ganache de chocolate é ideal para recheio e cobertura de bolos.
Ingredientes
- 150 gr de chocolate meio amargo (usei Lindt 70% cacau)
- 1 pacote de natas (200ml)
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparação
Junte o chocolate partido, a manteiga e as natas numa taça e leve a derreter em banho maria. Mexa até formar uma mistura cremosa e homogênea. Deixe esfriar antes de usar.
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