A alimentação e o Herpes

Com o vento dos últimos dias e uma hidratação insuficiente nos lábios estou com um surto de herpes labial. 

Por curiosidade, resolvi perceber como a alimentação pode influenciar o desencadeamento do herpes.

A reter:

- A arginina é capaz de estimular o  vírus do herpes, por isso, o seu consumo deve ser moderado nas pessoas que têm surtos frequentemente;

- A lisina é capaz de reduzir as feridas do herpes porque contribui para a produção de anticorpos, enzimas e hormonios, que aumentam a imunidade e ajudam a combater o vírus;

Assim sendo nos próximos dias vou tentar manter uma alimentação rica em lisina e pobre em arginina!

Fontes de arginina são: Chocolate (prometo que vou tentar), amendoim, nozes, gelatina, caju, milho, semente do tomate, semente de girassol, coco e aveia, frutos do mar, etc

Fontes de lisina são: Carne, peixe, ovos, leite e derivados, alimentos à base de soja, quinoa, pistácios, lentilhas, grão de bico, feijão, etc

Leia aqui mais sobre o assunto.

Caderno de receitas...

Desde as férias de verão que a minha "cozinha virtual" tem andado parada, sinceramente tenho pensado que este meu caderno de receitas ocupa talvez mais tempo do que imaginei e por isso nem sempre consigo postar o meu menu do dia a dia. 

Devo continuar em formato digital ou voltar ao meu caderno de papel? Tenho colocado esta questão a mim própria, mas a verdade é que gosto muito mais deste formato digital com imagens e que posso consultar em qualquer parte. Por isso, vou continuar, ainda que possa ter algumas ausências mais ou menos prolongadas.

Para hoje fica uma imagem da parede ao lado da minha mesa de jantar. Com a mudança de casa ainda tinha as minhas paredes completamente brancas, resolvi investir 4€ nestas imagens que tornaram o meu espaço de refeição mais acolhedor e romântico!